Causerie – Benoît Daviron : « Le métabolisme socio-écologique »
Le Pont, 839 Route royale, 34700 Saint-Étienne-de-Gourgas
« J'aborde ce problème en parlant de métabolisme socio-écologique, ce qui en gros traite des flux d'énergie et de matière nécessaires à l'existence et à la persistance de toute entité sociale, qu'elle soit une famille, un village, une ville ou un pays. Il y a toujours des flux entrants (alimentation, carburant, ...) et des flux sortants, c'est-à-dire les déchets divers (poubelles, eaux usées, fumée, chaleur, CO2...). Les gaz à effet de serre font partie des flux sortants, c'est-à-dire des déchets. Historiquement, le passage, à partir du XVIIIe siècle, d'un régime métabolique solaire, dans lequel la biomasse représentait la principale source d'énergie et de matière, à un régime métabolique minier, dans lequel les ressources du sous-sol sont devenues la principale source d'énergie et de matière, s'est traduit par une explosion du volume de déchets (dont les gaz à effet de serre) qui sature les puits à déchets (comme l’atmosphère ou les océans) et par l'apparition de déchets qui ne trouvent pas leur place dans les cycles du vivant et donc s'accumulent. » Benoît Daviron. Soirée en lien avec l’exposition « Un monde sans fin », tirée de la BD de Jean-Marc Jancovici et Christophe Blain, visible à la mairie de Soubès, en partenariat avec la mairie de Soubès et l’Union départementale des Foyers Ruraux.
Infos pratiques
Soupe à volonté : 4 €. Bar ouvert. Infos : Marie-Noëlle 07 70 09 21 72.
Pendant tout l'été, les producteurs de St-Étienne vous proposent de venir faire votre plein de produits locaux !
En association avec les producteurs locaux et la Mairie de Saint-Étienne de Gourgas,
le petit marché à lieu tous les vendredi en fin d'après midi, de 18:00 à 21:30.
En plus des stands des producteurs locaux de la vallée, pour animer la soirée,
Le Pont vous propose une buvette / petite restauration, et une animation musicale pendant la durée du marché.
Situé dans le pré au début du Chemin de la Doumergarie - 34700, Saint-Étienne de Gourgas, le marché est aussi en face de "La Remiz", boutique de vente directe de producteur et à coté du camion pizza "Casa di Mas" permet de partager un moment convivial entre les visiteurs
Des tables et des chaises sont mise à disposition et des jeux pour les petits sont aussi organisés
Où se tiens ce marché ? : Le Lieu
Quels sont les animations musicales ? : le Programme